Lorsque la crémaillère d'une cheminée
est trop courte, on lui adjoint un complément pour la rallonger. Cette
rallonge pour une crémaillère à chaîne sera un simple crochet double, et pour
une crémaillère à dents un crémaillon.
En
Catalogne, où semble n'avoir été utilisée que la crémaillère à chaîne (dite
aussi à anneaux), j'ai rencontré un crochet double très particulier dont la
partie supérieure possède une classique forme de croc, et la partie inférieure
une fente horizontale parfois doublée d'un croc.
Je n'ai nulle part ailleurs vu de crochets présentant
cette forme : pas plus en expositions qu'en musées, ni même en communications sur
les arts du feu ou de la cuisine.
Pratiquement tous les
exemplaires rencontrés étant couverts de suie, il me parait évident que ce crochet particulier avait
son usage dans la cheminée.
Après maintes cogitations j'en arrive à la conclusion que sa fonction était de supporter la queue des ustensiles culinaires à long manche.
Après maintes cogitations j'en arrive à la conclusion que sa fonction était de supporter la queue des ustensiles culinaires à long manche.
Je remercie d'avance
tout lecteur qui aurait déjà rencontré un tel crochet, ou lu sur son utilisation, de bien vouloir me communiquer toute information me permettant d'approfondir ma
connaissance du sujet.
Les crochets rallonge habituels :
- un
crémaillon : Lxl: 22 x 8,5 cm – largeur du crochet:3,8 cm –
Trou d'accrochage: 5,5 x 3,5 cm
- un
crochet double : L: 38,5 cm – tige Ø: 13 mm – largeur crochet inférieur: 2,6 cm
Les crochets porte-queue :
(n°1) - L: 44,5 cm - l: 30 mm
(n°2) - L: 47,5 cm - l: 26 mm
(n°3) - L: 48,5 cm - l: 26 mm
(n°4) - L: 57 cm - l: 20 mm
(n°5) - L: 57,5 cm - l: 37 mm
(n°6) - L: 69,5 cm - l: 25 mm
(n°7) - L: 72 cm - l: 32 mm
(n°8) - L: 78 cm - l: 65 mm
(n°9) - L: 80,5 cm - l: 30 mm