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jeudi 18 avril 2013

Gargoulette - Cruche [ cantir - botijo ] -



Appelé également : cruche à bec - cantir en catalan - botijo en espagnol -

Cette cruche connue depuis environ 5000 avant JC. disparut quasiment après l'époque romaine pour réapparaître dans sa forme et dimensions actuelles dans la poterie catalane des XIV et XVème siècle, pour se répandre à nouveau sur le pourtour du bassin méditerranéen, et notamment au XIXème sur toute la péninsule ibérique.

Cette poterie est un récipient fermé comportant un goulot de remplissage et un bec étroit pour verser le liquide en un mince filet, cette disposition permet de boire à la régalade c'est à dire de manière hygiénique sans porter le récipient à la bouche.

Ce récipient généralement en terre cuite a pu être fabriqué, plus rarement, en diverses matières comme ; le verre, la tôle de fer, l'étain, le laiton ...

 En terre cuite il existe sous deux variantes principales : la gargoulette dite d'été à la terre cuite non vernissée donc poreuse qui va permettre une transpiration dont l'évaporation aura pour effet de faire chuter la température de quelques degrés, et la gargoulette dite d'hiver qui est vernie donc étanche puisque l'on a pas besoin de rafraichir son contenu.

Certaines gargoulettes d'été sont toutefois partiellement émaillées sous forme d'une bavette de propreté qui couvrait l'anse le goulot et le bec.

Avec l'inversion du rapport coût main d’œuvre / coût matière, le potier remplaça cette application minutieuse par un trempage direct de la partie haute de la gargoulette qui est ainsi émaillée jusqu'à mi hauteur.

La gargoulette est pourvue d'une anse qui se présente sous plusieurs formes : ronde, en anse de panier, aplatie ..., elle est implantée soit en long, c'est-à-dire alignée avec les deux ouvertures que sont le goulot de remplissage et le bec verseur, soit en travers.

En travers : cette position était surtout utilisée pour les gargoulettes qui devaient être accrochées sur le bât d'un animal ou sur le flan de la charrette afin de limiter les risques de contact du bec et du goulot avec le support.

Les gargoulettes étaient le plus souvent remplies à la fontaine ou au puits suivant la ressource en eau locale.

Le remplissage à la fontaine ne nécessite aucune contrainte particulière de forme ou d'implantation de l'anse.

Pour le remplissage au puits par contre, l'anse sera implantée en long et relevée sur l'avant afin qu'accrochée à la chaîne, la cruche s'incline sur l'arrière et présente à la surface de l'eau l'entrée du goulot de remplissage.

La première moitié du XXe siècle vit l'équipement des ménages s"enrichir de meuble glacière de volume réduit avec une hauteur entre étagères limitée. Pour s'adapter, une partie de la production des gargoulettes sera réduite en hauteur.
L'avènement du réfrigérateur disposant de plus de volume supprima cette contrainte et par la même ces gargoulettes particulières
Les gargoulettes décoratives de Thuir font l'objet d'un article spécifique : 
http://vieux-outils-art-populaire.blogspot.com/2013/02/gargoulette-de-thuir.html




 HxL : 30 x 15,5 cm, cachet : ....  COLAS...  ESPANA  AGOST  (ALICANTE)
HxL : 28,5 x 15,5 cm, cachet : CARRION Mcs  ALFARERIA   AGOST  ....
Hxl :  23 x 15,5 cm
HxL : 31,5 x 19 cm, cachet : ANDRES BOIX  ALFARERIA  AGOST  (ALICANTE- ESPAGNA)

 Quatre gargoulettes originaires d'Agost, région Valencienne, province d'Alicante, Espagne.

 HxL : 31 x 26 cm, cachet : AGOST  MAURIN  ESPANA
 HxL : 24 x 29 cm
HxL : 26 x 20 cm  -  HxL : 24,5 x 15,5 cm
HxL : 33 x 26, cachet : RAMON MOLLA  ALFARERIA  AGOST  (ALICANTE)

Même origine que précédemment pour les cinq ci-dessus dites : pato, gallo, barril = canard, coq, baril.
HxL :30,5 x 20,5 cm
HxL : 25 x 18/20 cm
 HxL :26 x 18/20 cm
HxL :  38 x 20 cm

 Les deux du centre sont originaires de Salvatierra de los Barros, en Estrémadure, province de Badajoz, Espagne.
Sur la poterie avant cuisson, le décorateur frotte à l'aide d'une pierre en forme d'amende, qu'il humecte régulièrement de salive, pour obtenir une surface lisse  qui forme les dessins.
La gargoulette de droite originaire d'Agost est emmaillotée d'un tressage de tissu qui protège des chocs et lorsqu'on l'humidifie amplifie la réaction de refroidissement par évaporation. 
 
HxL : 24,5 x 18
HxL : 23,5 x 18 cm
 HxL : 26 x 16 cm

 Au centre les décors réalisés par insertion de petites pierres blanches sont une spécialité d'Estrémadure, province de Caceres, Espagne.
HxL :21 x 15 cm, cachet : M.MARCO  QUART  (GERONA)
HxL :22 x 16 cm, cachet : CORNELLA  LA BISBAL
HxL :25 x 18 cm
HxL :23 x 17, cachet : J CORNELLA LA BISBAL  et  IMPORTE D'ESPAGNE
HxL :25 x 18 cm
HxL :25 x 18,5 cm
 HxL :26 x 18 cm
HxL :25,5 x 18,5 cm, cachet : JOSE NOCA...  VERDU
HxL :28 x 21 cm
HxL :29 x 22 cm, cachet : RAMON ....INAT  VERDU
HxL :30 x 22 cm
HxL :36,5 x 24,5 cm, cachet : RAMON JOSE  VERDU 

 Toutes ces gargoulettes proviennent de Catalogne espagnole : La bisbal, Quart, Breda, Verdu … Cette couleur ne provient pas de la terre, mais est obtenue par "réduction" à la cuisson.
Un enfumage est produit en fin de cuisson (végétaux verts), puis on prive l'atmosphère d'oxygène en colmatant les bouches et cheminées du four, les particules de carbone imbrûlées vont alors imprégner la surface des poteries non émaillées leur donnant cette teinte qui va du gris au noir.
Il se dit que la forte teneur en carbone de ces poteries leur procure des propriétés antiseptiques.

 HxL : 24 x 17,5 cm, marque en creux : 2
HxL : 24,5 x 17,5 cm
Hxl : 25 x 18 cm 
HxL : 27 x 19 cm

 HxL : 26 x 18 cm
HxL : 23,5 x 17 cm
HxL : 27 x 17,5

 HxL : 28 x 18 cm
HxL : 32 x 26 cm
HxL : 38 x 27 cm, marque en creux sous le goulot de remplissage : 0  0

 HxL : 34 x 22 cm, poterie modelée décorée sur le dessus d'une guirlande faite de pointillés 

Origine : Maghreb berbère

  HxL : 19 x 15 cm
 HxL :19,5 x 16 cm
HxL : 20 x 15,5 cm
HxL : 21 x 17 cm

 Les deux de gauche ont pour origine Thuir dans les Pyrénées Orientales en France, elles sont décorées de chaque coté et sur l'anse de deux bandes jaunes.

   HxL : 22 x 17 cm, marque : prénom TRINIDAD
HxL : 22,5 x 17 cm
HxL : 23 x 17 cm
HxL : 23 x 18 cm, cachet : IMPORTE D'ESPAGNE

 La première à gauche est originaire de La Bisbal
 


HxL : 24,5 x 18 cm
HxL :25 x 17/18 marque COMPRME
HxL : 25,5 x 20 cm
HxL : 27 x 21 cm

 Les deux de droite sont originaires de La Bisbal, Catalogne, province de Gerona, Espagne.

HxL : 27 x 20,5 cm
HxL : 25 x 17,5 cm
HxL : 28,5 x 17 cm
HxL : 30 x 24 cm, décoré de deux dessins de canard sur le dessus 

La seconde : Thuir, Catalogne, France? 
A gauche et à droite deux gargoulettes de La Bisbal, Catalogne, Espagne.
Certaines cruches de La Bisbal sont décorées d'un nom, d'un prénom, d'un petit dessin … pour la raison qu'avant l'eau courante, il n'y avait qu'une fontaine au village, et pour supprimer les disputes à la dite fontaine, la municipalité nomma un fontainier, seul habilité à remplir les récipients des habitants. Ces derniers pour ne pas attendre leur tour, déposaient donc leurs cruches et autres récipients et venaient les récupérer après remplissage. Pour faciliter leur identification, les poteries étaient commandées au potier avec une personnalisation.
  Évidemment par la suite les potiers continueront à produire ces décors comme une tradition locale.

   


HxL : 18 x 12,5 cm
HxL : 21 x 16 cm
HxL : 23 x 10 cm
HxL : 26 x 16 cm, cachet : JOSE NOCACA...  VERDU et dessins en creux sur le dessus dont l'inscription VERDU, cuisson en réduction
HxL : 30 x 16/22 cm
HxL : 24 x 12/18 cm
HxL : 24 x 16 cm
HxL : 30 x 17/25

Cette forme de coq provient de Fregenal de la Sierra, Estrémadure, province de Badajoz, Espagne, les couleurs sont peintes par-dessus l'émail.
La gargoulette fantaisie dont l'anse est un dragon, le coté décoré d'un bouquet en relief, le bec verseur trompeur car non percé, le contenu s'écoule latéralement par un trou dissimulé dans une des fleurs, était une spécialité de La Bisbal


HxL : 17 x 15,5 cm
HxL : 15 x 17,5 cm, cachet : ...RES BOIX  ALFARERIA  AGOST  (ALICANTE ESPANA)
HxL : 14,5 x 19 cm

 HxL : 18 x 16,5 cm
HxL : 15 x 18 cm
HxL : 17 x 18 cm
HxL : 15 x 18,5 cm, décor : griffe de 5 traits d'ondulations circulaires sur le dessus et le coté

HxL : 27 x 16/11 cm

 Gargoulette de baptême et cruche à eau bénite, fabrication de Olot, Catalogne province de Gérona, Espagne.


Petit catalan buvant à la régalade

Pour voir d'autres gargoulettes 

17.11.2014 - Ajout


(n°72)  HxL : 20,5 x 16 cm - France / Pyrénées Orientales / Thuir - Deux bandes jaunes sur les 4 faces et sur l'anse.



12.01.2016 - Ajout 


 (n°73)  HxL : 30 x 19 cm - collecte: Espagne / Catalogne / Seros, mines de carti, 

07.02.2016 - Ajout 


(n°74)  HxL : 24 x 18 cm - marquée Cho VERDU - Espagne / Catalogne / Verdu 



07.04.2016 - Ajout


(n°75)  HxL : 21 x 15 cm - Espagne / Catalogne - cuisson en réduction



19.06.2016 - Ajout 


(n°76)  HxL : 30,5 x 20 cm



29.06.2016 - Ajout 


(n°77)  HxL : 29 x 22,5 cm -- Espagne / Catalogne / La Bisbal

14.08.2017 - Ajout 


(n°78)  HxØ : 22,5 x 15 cm

 (n°79)  HxØ : 28 x 22,5 cm - décor: prénom NURIA & dessin - Espagne / Catalogne / La Bisbal -

(n°80)  HxØ : 26 x 16,5 cm - Espagne -

(n°81) HxØ : 20,5 x 15 cm - 2 bandes jaunes sur les cotés + 4 points jaunes sur l'anse - France / Pyrénées Orientales / Thuir -

(n°82)  HxØ : 24,5 x 20 cm - 3 bandes jaunes sur les 4 faces + 4 bandes jaunes sur l'anse - France / Pyrénées Orientales / Thuir -

(n°83)  HxØ : 24,5 x 20 cm - France / Pyrénées Orientales / Thuir -

06.03.2018 - Ajout 

(n°84)  H: 30 cm, Ø: 16,5 cm - Espagne / Badajoz / Fregenal de la Sierra

(n° 85)  H: 19 cm - Ø: 15,5 cm - marque: ......... JUNQUERA 2  FIGUERAS    



17.05.2018 - ajout 

(n° 86) - H: 17,5 cm - Ø: 12,5 cm 



31.05.2018 - Ajout 

(n° 87) - H: 24 cm - Ø: 18,5 cm - décor: un canard - Espagne / Catalogne / La Bisbal 



22.07.2018 - Ajout 

(n° 88) - H: 24 cm - Ø corps/pied: 17/11 cm - décor : barque à voile - Espagne / Catalogne / La Bisbal 

07.11.2018 - Ajout 


(n°89) - H: 23 cm - Ø: 18 cm - décor: prénom ADELA - Espagne / Catalogne / La Bisbal 

06.02.2019 - Ajout 


(n°90) - H: 17,5 cm - Ø: 13 cm - marque: FELIX VERDU - Espagne / Catalogne / Verdu - cuisson en réduction 


26.04.2019 - Ajout 

(n°91) - H: 25 cm - Ø: 17 cm  


11.05.2019 - Ajout 

(n°92) - H: 24 cm – Ø: 12 cm  - Joueur de guitare - Espagne/Estrémadure 


21.05.2019 - Ajout 

(n°93)  - H:30 cm – Ø: 26 cm – 2380 gr -  décor prénom: MARGARITA - Espagne / Catalogne / La Bisbal


02.09.2019 - Ajout 
(Poterie berbère n°11) - H: 22 cm - Ø: 18 cm - 1100 gr - Maroc / Rif - Berbère / tribu Ait Ouariaghel 

07.11.2019 - Ajout 

(n°95) -  H: 29 cm - l: 18 cm - ép: 6,5 cm - Ø pied : 11 cm - Espagne / La Coruña / Buño

01.02.2020 - Ajout 


(Poterie berbère n°13) - H: 22,5 cm - L: 16 cm - Ø: 13 cm - 1150 gr - Algérie/Kabylie - 


12.02.2020 - Ajout 

(n°96) - H: 22 cm – L: 18 cm – Ø: 16,5 cm - Espagne/Catalogne - cuisson en réduction



01.02.2020 - Ajout 

(n°97) - H: 20,5 cm – Ø: 16/9,5 cm – 840 gr

(n°98) -  H: 27,5 cm – L: 20,5 cm – Ø: 14,5/9,5 cm – 1100 gr - Espagne/Fregenal de la Sierra -



27.03.2021 - Ajout 

(Poterie berbère n°15) -  H: 27,5 cm - Ø: 20/12,5 cm - 1510 gr - Maroc berbère/Rif -



17.07.2021 - Ajout

(n°99) -  H: 25 cm –  Ø: 22/12,5 cm – 1100 gr - France / Thuir -



29.11.2021 - Ajout  

(n°100) - H: 22,5 cm – Ø: 17/ 12,5 cm – 1020 gr 



20.01.2022 - Ajout 

(n°101) - H:22 cm – Ø: 17,5 cm – 1300 gr - décor prénom: TERESA - Espagne / Catalogne / La Bisbal



25.03.2022 - Ajout 

(n°102) - H: 27 cm – Ø: 16,5 / 10,5 cm - 1750 gr - cuisson en motte - Maghreb berbère ? 



16.06.2022 - Ajout 

(n°103) - H: 28,5 cm – Ø ventre/pied: 19/11 cm – l: 21 cm – 1,650 kg – décor en applique: SOUVENIR DU CANIGOU  CHALET•HOTEL  2785 MRES,  vue du chalet-hôtel les Cortalets,  berger catalan (x2) - 
De Gustave VIOLET (1873-1952)  circa 1910 – atelier MARCO à Quart



02.10.2022 - Ajout

(n° 104) - Gargoulette fantaisie et trompeuse - H: 24,5 - Ø: 15/11 cm - 1,220 kg - 
Espagne/La Bisbal 




12.01.2023 - Ajout 

(n° 105) - Gargoulette fantaisie et trompeuse - H: 22,5 - Ø: 15/11 cm - 860 gr - 
Espagne/La Bisbal 




17.04.2023 - Ajout 

(n°106) - H: 17 cm – Ø ventre/pied: 14/10 cm – 860 gr 




17.04.2024 - Ajout 

(n° 107) - H: 31 cm – Ø: 21/12,5 cm – 2,650 kg




12.05.2024 - Ajout 

(n°108) -  H: 22,5 cm – Ø ventre/pied: 11/7,5 cm - Joueur de saxo - Espagne/Estrémadure 




22.08.2024 - Ajout 

(n°109) - H: 28 cm - Ø ventre/pied: 20/12 cm - 1,730 kg - 












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19 commentaires:

  1. Carrazé10 août 2013 à 15:41

    La plupart de vos "gargoulettes" sont espagnoles. Il s'en est beaucoup fabriqué en Provence sous le nom de Kanti, cruchon catalan en Languedoc.
    La gargoulette est une autre forme que vous trouvez sur tous les catalogues anciens des manufactures de poterie.
    François Carrazé

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  2. Georges13 août 2013 à 00:43

    Je suis très honoré de l'attention porté à mon blog par Monsieur François Carrazé au point d'y faire un commentaire.
    Pour les cruches à bec destinées à boire à la régalade je ne connais pas de mot français autre que "gargoulette". C'est avec ce mot que les catalans traduisent leur récipient cantir, c'est également avec ce même vocabulaire que les pieds-noirs désignent ce même ustensile.
    D'ailleurs, Henri Amouric, Lucy Vallauri et Jean-Louis Vayssettes, dans Poterie d'Eaux, livre catalogue de l'expo d'Aubagne du 16 juin au 16 septembre 2007, pages 49/50 écrivent :
    "Dans ces ateliers des Pyrénées-Orientales, l'on distingue même, les cantir dits aussi gargoulettes … (Carrazé 2001)"
    Je sais qu'une autre forme de poterie de type cruchon je crois (avec ou sans filtre) est également nommée gargoulette.

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  3. Georges31 mai 2014 à 10:24

    La poterie provençale à laquelle il est donné localement le nom de "gargoulette", est l'alcarazas.
    Voir : http://vieux-outils-art-populaire.blogspot.fr/2014/05/alcarazas.html

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  4. HAUCHON31 janvier 2017 à 17:50

    Bonjour Monsieur,
    J'aime regarder votre travail. Il a, au moins, comme vous le dite si bien, le mérite de préserver. Chose rare de nos jours... Mais aussi celui de mettre à la portée de tous une documentation photographique pas négligeable.
    Parmi votre présentation des cantir (ou poal) il y a une photo (la personne buvant à la régalade) dont j'aimerais connaitre la source pour une éventuelle publication (avec autorisation). Je pense qu'elle concerne l'Espagne ?
    Bien cordialement
    Hauchon

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    Réponses
    1. Georges6 février 2017 à 23:37

      Cette photo est une des illustrations d'un article de Han COLL "Thuir et les cruches catalanes" publié dans le n°2 de juillet 1901 du Bulletin catalan qui ne comporta que 4 numéros. Documentation provenant de Madame Brigitte PAYROU-NEVEU.
      Si vous le désirez nous pouvons échanger sur le sujet, pour cela communiquez moi sur un nouveau commentaire (que je ne publierai pas) votre adresse mail.

      Supprimer
  5. HAUCHON8 février 2017 à 09:01

    Bonjour Monsieur,
    Merci de votre réponse.
    Très intéressé par l'ethno je travaille au sein d'une association, le GRECAM, qui étudie et publie sur les CERAMIQUES du Sud-Ouest. Vous pouvez consulter notre site (inachevé) http://grecam.net/la-gresale
    Comme je vous le disais il est toujours très intéressant de pouvoir consulter le plus possible de sources sérieuses d'où ma question précédente.
    ch.belot@laposte.net
    Bien amicalement
    C.B.

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  6. Unknown15 juin 2017 à 15:35

    Très bien comme site. Très beaux instruments, écologiques et européens en plus.
    Mais où Puis-je acheter ce genre de cruche-gargoulette-botijo ?
    Je suis actuellement dans la région de Torre Vieja.
    Cordialement,
    Marc

    RépondreSupprimer
  7. Georges20 juin 2017 à 07:59

    Bonjour Marc
    Vous pourrez trouver ce type de botijo, chez certains potiers qui continuent à faire ces pièces d'usage, et bien sûr chez les brocanteurs et antiquaires qui généralement n'attachent pas grande importance aux objets domestiques. Il y a peut être sur Murcie un marché de l'occasion? Vous pouvez aussi visiter le site : http://www.todocoleccion.net/index_test_1.cfm

    RépondreSupprimer
  8. miji27 janvier 2018 à 13:11

    très beau travail de photographie et de recherche ; collectionneuse de botijos, je viens de visiter avec grand plaisir cette page.

    RépondreSupprimer
  9. Unknown25 avril 2018 à 15:03

    bonjour,j'ai une"gargoulette"de couleur noir,il est grave sur l'anse:J.Cornella/la risral/porte d'Espagne.....d'ou vient-elle..??Cordialement;

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    Réponses
    1. Georges3 mai 2018 à 22:13

      Difficulté de lecture probablement.
      C'est une production de l'atelier J.CORNELLA de LA BISBAL.
      LA BISBAL ancien centre de céramique, province de Catalogne, Espagne.

      Une bonne impression du cachet devrait vous permettre de lire : J CORNELLA LA BISBAL IMPORTE D'ESPAGNE -

      Supprimer
  10. MANOU LABO28 décembre 2018 à 15:53

    C'est bien beau tout cela mais l'origine de la gargoulette ne peut être qu'africaines où nous continuons depuis des temps immémoriaux à l'utiliser
    Manou labo H.

    RépondreSupprimer
  11. Georges6 janvier 2019 à 11:28

    Bien d'accord avec vous Manou, moi je la vois berbère, peut être du Rif, c'est-à-dire de l'extrême nord de l'Afrique.
    Si vous pouvez mieux la localiser, je suis preneur de toute information.

    RépondreSupprimer
  12. Anonyme18 mars 2019 à 22:22

    Bonjour,
    Je consulte depuis longtemps votre blog, très intéressant pour son approche historique et iconographique, qui m'a notamment beaucoup aidé pour identifier des alcarazas que j'avais achetés en brocante sans savoir de quoi il s'agissait vraiment. Aujourd'hui, je souhaiterais vous soumettre pour avis quelques photos d'une gargoulette ancienne en terre cuite vernissée, en forme d'oie, atypique au point d'avoir laissé plusieurs spécialistes dans le flou quant à sa provenance et sa période de production. Puis-je vous les transmettre sur votre email ?
    En espérant pouvoir échanger à ce sujet, bien cordialement

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Georges22 mars 2019 à 23:15

      Merci pour votre commentaire.
      Si je peux identifier votre gargoulette en forme d'oie, ce sera avec plaisir, envoyer les photos à : jordi.manetes@laposte.net

      Supprimer
  13. Unknown24 juin 2019 à 12:10

    Bonjour j'ai une gargoulette qui ressemble fortement au votre elle a l'air ancienne elle a 3 petite frise decorative autour du pot et en dessous il et indiqué cruche espagnole 1101 j'aurais voulue savoir de quel époque et elle et sa côte mercie par avance si vous pouviez me répondre sur mon adresse imail mercie v.leclere@241laposte .net

    RépondreSupprimer
  14. Georges26 juin 2019 à 14:36

    Bonjour,
    Habituellement je ne publie pas les commentaires de lecteur contenant des données personnelles comme par exemple une adresse mail.
    Je fais exception car ma réponse mail à l'adresse fournie dans le message ci-dessus m'est revenue pour adresse inconnue.
    Me contacter à : jordi.manetes@laposte.net avec photo pour une réponse

    RépondreSupprimer
  15. Anonyme19 novembre 2020 à 14:55

    Je souhaiterais connaître l'origine d'une gargoulette que j'ai retrouvée chez mes parents. Comment puis je faire pou vous envoyer une photo. Merci

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Georges20 novembre 2020 à 00:01

      Sur l'entête de mes pages est mentionné une adresse mail : jordi.manetes@laposte.net

      Supprimer

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