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mardi 21 avril 2020

Pot à confiture





Louise Germain 1874 - 1925
La confiture est une technique de conservation, elle est obtenu par la cuisson de fruits, de légumes et/ou d'herbes avec du sucre.

Bien avant d'utiliser le sucre, d'abord de canne introduit en Europe depuis le monde arabe vers l'an 1000, puis celui de betterave à partir du XIXe siècle, Pline l'ancien en 73 ap J-C évoquait déjà la conservation de fruits cuits dans du miel.

Ces premières "confitures" étaient des préparations médicinales qui pouvaient être liquides, pâteuses ou solides. 

Il faut un contenant pour stocker ces préparations : les premiers pots après les jarres, furent naturellement les pots à pharmacie, puis lorsque la confiture se démocratisa avec l'arrivée du sucre de betterave, d'autres pots en céramique sans fioritures pour l'usage domestique, et avec décors inscriptions et identification pour les pots de conserveries. Ces pots furent à leur tour remplacés par des pots en verre d'abord sans couvercle, puis couvercle et système de fermeture, aujourd'hui avec bouchon vissé.

On remarquera que les  pots à confiture sans bouchon possèdent une rainure ou un bourrelet autour de l'ouverture destiné à maintenir le lien qui fixe un papier ou un tissu de protection.







(n°1) - H: 7 cm - Ø: 6 cm - 120 gr (pot à yaourt?)
(n°2) - H: 10 cm - Ø: 7,5 cm - 290 gr - marque: 300 FRANCE 
(n°3) - H: 9 cm - Ø: 9 cm - 300 gr - estampé: NV 
(n°4) - H: 9 cm - Ø: 9 cm - 290 gr - estampé: NV 

(n°5) - H: 9,5 cm - Ø: 9 cm - 315 gr - estampé: NV 
(n°6) - H: 9,5 cm - Ø: 9 cm - 315 gr - estampé: NV 
(n°7) - H: 9,5 cm - Ø: 9,5 cm - 340 gr - estampé: NV 
(n°8) - H: 9,5 cm - Ø: 9,5 cm - 315 gr - estampé: NV 

(n°9) - H: 9,5 cm - Ø: 9,5 cm - 315 gr 
(n°10) - H: 11,5 cm - Ø: 10,5 cm - 400 gr 
(n°11) - H: 11,5 cm - Ø: 10,5 cm - 410 gr - estampé: NOVIA 
(n°12) - H: 12 cm - Ø: 10,5 cm - 530 gr - estampé: NV - tampon: NOVIA LYON 

(n°13) - H: 9,5 cm - Ø: 9/8,5 cm - 300 gr 
(n°14) - H: 11 cm - Ø: 9,5/8 cm - 420 gr 
(n°15) - H: 11,5 cm - Ø: 10,5/9 cm - 440 gr 
(n°16) - H: 11 cm - Ø: 11/9,5 cm - 550 gr 

(n°17) - H: 12,5 cm - Ø: 14,5/13,5 cm - 960 gr 
(n°18) - H: 10,5 cm - Ø: 10,5/9 cm - 300 gr 
(n°19) - H: 10 cm - Ø: 10 cm - 420 gr 
(n°20) - H: 10,5 cm - Ø: 10,5 cm - 380 gr 

(n°21) - H: 11 cm - Ø: 10 cm - 430 gr - marque: CORC VALLAURIS MADE IN FRANCE 
(n°22) - H: 11 cm - Ø: 10,5/11 cm - 480 gr 
(n°23) - H: 12 cm - Ø: 10,5 cm - 430 gr 
(n°24) - H: 17 cm - Ø: 12/11 cm - 725 gr - marqué: 1250 
(n°25) - H: 9,5 cm - Ø: 14,5/13 cm - 550 gr - marqué: DIGOIN & ???? 
(n°26) - H: 8,5 cm - Ø: 11/10,5 cm - 390 gr 
(n°27) - H: 8 cm - Ø: 10,5 cm - 350 gr - marque: CREIL ET MONTEREAU 
(n°28) - H: 8 cm - Ø: 10,5 cm - 350 gr - marque: CREIL ET MONTEREAU 
(n°29) - H: 10,5 cm - Ø: 9/10,5/6,5 cm - 300 gr 
(n°30) - H: 10,5 cm - Ø: 8,5/10,5/6,5 cm - 350 gr 
(n°31) - H: 13,5 cm - Ø: 9/11/9 cm - 520 gr 
(n°41) - H: 17 cm - Ø: 10,5/13,5/12,5 cm - 915 gr 

Anciens pot à miel ?


(n°32) - H: 11 cm - Ø: 8,5/10/6,5 cm - 360 gr 
(n°33) - H: 11 cm - Ø: 8,5/10/7,5 cm - 350 gr - marque de Lunéville entre 1920 et 1961 et publicité du Buffet de Narbonne   
(n°34) - H: 13;5 cm - Ø: 8,5/11/5 cm - 450 gr

Anciens porte-dîner 

A l'origine destinés à emporter le repas au champ, à la vigne ou au pâturage. En catalan : Pot sarró, littéralement pot de besace.

(n°35) - H: 14,5 cm - Ø: 10/13/7 cm - 550 gr 
(n°36) - H: 12,5 cm - Ø: 11,5/13/8 cm - 520 gr 
(n°37) - H: 13 cm - Ø: 11/12/7,5 cm - 520 gr 

(n°38) - H: 13,5 cm - Ø: 11/14/8,5 cm - 570 gr 
(n°39) - H: 15 cm - Ø: 12/14/8,5 cm - 560 gr 
(n°40) - H: 14 cm - Ø: 11,5/14/8,5 cm - 570 gr 
(n°42) - H: 14 cm - Ø: 9,5/12,5/7,5 cm - 620 gr 
(n°44) - H: 16,5 cm - Ø: 12,5/16/7 cm - 1060 gr 
(n°43) - H: 14,5 cm - Ø: 10/13/8 cm - 770 gr 
(n°45) - H: 17,5 cm - Ø: 14/15/9,5 cm - 1150 gr 
(n°46) - H: 17,5 cm - Ø: 14,5/16/10,5 cm - 1220 gr 






Un petit tour à la cave pour s'assurer qu'il y a de quoi
à tenir jusqu'à la prochaine récolte de fruits.




27.09.2021 - Ajout 


 (n°47) - H: 12,5 cm - Ø: 10,5/10 cm - 530 gr 




17.09.2024 - Ajout 

(n°48) -  H: 10,5 cm - Ø: 15,7/7,5 cm - 470 gr - marque: CREIL ET MONTEREAU  LABRADOR -



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