Autres appellations : gibelet, percette, foret coup de poing, pointeau, tâte-vin.
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| Détail de Tacuinum Sanitatis (fin XIVe) Bibliothèque Nationale - Vienne/Autriche |
Ce n'est pas une vrille à bois, ce n'est pas un tire-bouchon, c'est un outil qui servait autrefois à percer les barriques pour en soutirer un peu de vin sans être obligé de retirer la bonde, et ainsi ne pas risquer une oxydation du liquide par apport d'oxygène de l'air.
On trouve deux formes de
tige, soit l’extrémité est en forme de vrille, soit l'extrémité est
uniquement en pointe. Mais, peut être, dans ce dernier cas la pointe
n'est que le résultat d'une usure!
La tige possède généralement un double renflement annulaire pour limiter la pénétration.
Le trou est percé soit dans la bonde qui bouche le trou qui doit recevoir le robinet lorsque la barrique en est pourvue, soit dans une douelle d'un des fonds.
Le trou est ensuite rebouché avec une petite cheville conique en bois (noisetier dit on), appelée "fausset", souvent enfoncée avec la poignée de l'outil qui fait fréquemment marteau.
Cet outil était utilisé par le vigneron, le négociant en vins .... et les douaniers.
A gauche la poignée est totalement en fer.
Au centre la poignée est en fer avec inclusion de corne noire. Marque : EBESGUE BERCY .
A droite la poignée est totalement en fer et la tige est terminée en pointe.
A gauche la poignée est en corne noire et les extrémités qui font tables de marteau sont en laiton.
Au centre la poignée est en bois et les embouts en laiton.
A droite la poignée est en laiton avec plaquettes latérales en corne noire rivetées laiton. Marque : TISSEUR BREVETÉ S.G.D.G.
A gauche la poignée est en fer avec plaquettes latérales en corne brune rivetées fer.
Au centre la petite poignée est en laiton avec plaquettes latérales en corne blonde rivetées laiton.
A droite la poignée est en laiton avec plaquettes latérales en corne noire rivetées laiton.
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| Catalogue "Le Parfait" pour les Tire-Bouchons 12/16 |
Pour en voir d'autres :
Ajout du 31.01.2013
A gauche petite poignée en laiton tige sans le renflement annulaire.
A droite poignée totalement en fer et tige en pointe. On remarque que la partie sous le renflement est plus courte qu'à l'habitude ce qui semblerait confirmer qu'une pointe est l'aiguisage d'une vrille cassée ou usée, peut être pour un autre usage que la percette.
Ajout du 31.08.2018
Complément indispensable : le fausset - Ø: 1,8 et 10 mm - L: 50 à 60 mm
Ajout du 10.02.2019
Autre complément : la pince tire-fausset - L: 13 cm
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| Détail d'un retable d'autel Simon Marmion (vers 1425 - 1489) |
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